Jalapeno paprika mag válogatás (4x5db)

990 Ft

Csak 1 maradt készleten

Leírás

A jalapeno paprika az egyik legismertebb és leghíresebb csilipaprika a Capsicum annuum fajból. A termés hossza 5–10 cm. Csípőssége változó. Hagyományos termesztőhelye a veracruzi  Xalapa (Mexikó).

Scoville: 3.500 to 8.000 SHU

A csomagban található fajták: jalapeno,  Jalapeno Mild, Jalapeno Orange, Jalapeno Purple

A jalapeno paprika gondozása

A jalapeno bokros növekedésű, 75–90 centiméter magasra nő, hosszú tenyészidejű, 70-80 nap alatt fordul termőre. Ezért érdemes korán elvetni, de a beltéren nevelt palántákat csak a fagyok elmúltával ültesd ki. Gondozását illetően kövesd az Étkezési paprika házikerti termesztése cikkünk útmutatásait. A többi chili paprikához hasonlóan edényben is nevelhető. A jó hír az, hogy, világos verandán, télikertben átteleltethető. Több hullában terem. A Phytophthora capsici gyökerét, a zöld növényi részt és a termését is megtámadhatja párás, esős időjárás esetén.

Amit a chili paprikákról tudni kell

A chilipaprikák általában hosszú tenyészidejűek, edényben is termeszthetők, átteleltethetők. A téli időszkaban megvilágítást igényelnek. Ehhez ajánljuk LED növénynevelő izzóinkat.

Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!

A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított. További információkért olvasd el Kapszaicin című cikkünket.

A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a pro belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.

Ajánljuk figyelmedbe habanero paprikamag válogatásunkat (14×5 db.).