Peter Pepper Red paprika mag (5 db.)

1.087 Ft

Készleten

Leírás

Természetes módon nemesített “heirloom” fajta, fajtafenntartó kistermelőtől. A magok vegyszermentes termesztésből származnak. Csávázatlan magok.

A Peter Pepper Red (Capsicum annum), másnéven Chilly Willy, magyar kontextusba helyezve pedig “Piros Fütyi” a faj egyik legpornográfabb változata.
Eredete ismeretlen, Texas környékén, Mexikóban igen divatos.

Scoville: 10.000 – 23.000 (SHU)

Csípőssége leginkább a serrano paprikákéhoz hasonló.

Többek között jelentős A-, C- és B vitamin forrás. Rendkívül gazdag kapszaicinben (kapszinoid), melyeknek számos jótékony biológiai hatása van: erős antioxidáns, elhízás ellenes & gyulladás csökkentő.

Maga a növény 50-70 cm magasra nő. Egy növény akár 100 db termést is hoz. Ez a piros paprikaváltozat kissé ráncos, csúcsa kerekded kis hasadékkal. Kifejlett állapotban fallikus megjelenésű, íze a jalapeno paprikákéhoz hasonlít. Őrleménykén, szószokban hasznosíthatod. Sok helyen savanyítják is.

Peter Pepper Red chili paprika gondozása

Itt olvass a chili paprika mag vetéséről, a palánta és a kifejlett növény neveléséről bővebben: A chili paprika gondozása.

A Peter Pepper Red palántáit a fagyok elmúltával kiültetheted, kerted napos helyén nevelheted. Szárazság idején öntözni kell, de nem szabad elkényeztetni, tápanyag igénye közepes. Viszonylag rövid tenyészidejű, egy évben kétszer is szüretelheted.

Amit a chili paprikákról tudni kell

Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!

A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított.

A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a por belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.

Ajánljuk figyelmedbe a Pequin Chili paprika mag (5 db.) és a Cascabella paprika mag (5+db.) fajtákat is.

A fajtát vegyszermentes termesztésben fenntartja: Valeyrac Exotics

Kapcsolódó termékek: