Csíráztató tálca

1.466 Ft

Elfogyott

Leírás

A csíráztató tálca  kialakításának köszönhetően nem csak a gyors, egyenletes csírázást teszi lehetővé, hanem a  rácsos, rugalmas tálca biztosítja a jó szellőzést, véd a magvak, csíranövények befülledése, befertőződése ellen, biztosítja a gyökerek megfelelő fejlődését.

Könnyen kezelhető, két részes, csíráztató tálca, ellenálló, nem toxikus, ízmentes PP műanyagból.

Méret:

Szélesség: 25cm
Hosszúság: 34cm
Mélység: 4,5cm

A csírafogyasztás előnyei

A téli és kora tavaszi hónapokban az üvegházban termesztett, vagy a még éretlenül leszedett, sokat utaztatott import termények, élelmiszerek állnak csak rendelkezésünkre. A magcsírák különösen a téli időszakban fontos ásványi anyag- és vitamin (pl. retekcsíra magas C vitamin) források. Esszenciális aminosavakat tartalmaznak.  Bioaktív vegyületeik megakadályozhatják a kardiovaszkuláris betegségek, egyes tumorok kialakulását ( pl. retek, a búza, a brokkoli és a
lucerna magas flavonoid, azaz antioxidáns tartalmú), valamint baktériumölő tulajdonságokkal (pl. retek, karalábé, vörös káposzta) rendelkeznek egyes baktériumokkal szemben. Kén tartalmú vegyületei fokozzák a természetes ölősejtek aktivitását. A  magas tápértékű, teljes egészében emészthető csírák azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára. Akik rendszeresen fogyasztják, egészségi állapotukban pozitív változásokat tapasztaltak.

Általában a csírákat hét napos korukban fogyasztjuk, így tápanyag tartalmuk kevesebb, mint a három napos csíráké, vas tartalmuk viszont magasabb.

ForrásSzekeresné Szabó Szilvia: Egyes növényi csírák összetételének és mikrobiológiai hatásának vizsgálata és táplálkozási jelentőségük. Doktori (PhD) értekezés (2014.)

Előcsíráztatás

Bükkerdő Gergely a “Csíra ABC” könyvéből vettük az alábbi tanácsot: A magokat mosd meg, majd önts rájuk annyi langyos vizet, hogy ellepje őket. Tartsd a tálat sötét helyen és biztosíts legalább 30 fokos hőmérsékletet számukra. Ez az úgynevezett előáztatás, amely során a magok 8–12–24 óra alatt többszörösükre duzzadnak – attól függően, hogy milyen magról van szó. Ezt követően öblítsd le a magvakat, majd tedd azokat egy rétegben a lyukacsos csíráztató tálcára.

Csíráztatás tálcán

A tálca egy alsó és egy felső részből áll. Az alsó, zöld tálcába önts vizet.  a felső, fehér rácsra és illeszd a vízzel teli alsó tálcára. Ne feledd a magvakat naponta 3-5 alkalommal bő vízzel permetezni. A csírázás megindulásáig a tálcát le is fedheted, de inkább egy papírlappal, mint bármilyen műanyag fedővel, hogy elkerüld a befertőződést. Amikor látod, hogy megindult a csírázás, helyez a tálcát napos, világos helyre, és folytasd a permetezést. A permetezés legyen alapos, mert ezzel a magokat meg is mosod, így elkerülöd azok befülledését, bepenészedését.

Figyelmeztetés: 3 év alatti Gyerekek, várandós nők, legyengült betegek, és gyenge immunrendszerűek ne fogyasszanak nyers csírát! Nem a csíra árt, hanem a magvak, csíranövények esetleges befertőződése, amely különösen a helytelen  csíráztatás eredményeként léphet fel, a nem erre a célra kialakított tálcás csíráztatásnak, illetve a helytelen csíráztatásnak köszönhetően. Különösen tartsd szem előtt vastagbetűvel szedett ajánlások!

Olvass a különböző magcsírák jótékony hatásairól, és felhasználási módjáról, elkészítési tippekről: Magvak csíráztatása

További információk

Tömeg 440 g