“Habanero” paprika mag válogatás (7 x 5db)

1.990 Ft

Csak 1 maradt készleten

Leírás

A habanero paprika (magyarul: havannai) a kínai paprika (Capsicum chinense) legismertebb változata. A legcsípősebb paprikák közé tartozik.

A chili paprikák csípősségi versenye egészen a kilencvenes évekig nyúlik vissza. A versengés kezdetekor a legerősebbnek a narancssárga mexikói capsicum chinense “Habanero” (ejtsd “abanéro”) bizonyult.

Scoville: 100.000 és 350.000 SHU

A csomagban található fajták: habanero Chocolate, habanero Orange, habanero Mayan Red, habanero Peach, habanero White, habanero Red, habanero Santa Lucia.

A habanero paprika gondozása

A habanero paprika bokros növekedésű, maximum 1 méter magas, hosszú tenyészidejű. Ezért érdemes korán elvetni, de a beltéren nevelt palántákat csak a fagyok elmúltával ültesd ki. Gondozását illetően kövesd az Étkezési paprika házikerti termesztése cikkünk útmutatásait. A többi chili paprikához hasonlóan edényben is nevelhető. A jó hír az, hogy, világos verandán, télikertben átteleltethető.

Amit a chili paprikákról tudni kell

A chilipaprikák általában hosszú tenyészidejűek, edényben is termeszthetők, átteleltethetők. A téli időszkaban megvilágítást igényelnek. Ehhez ajánljuk LED növénynevelő izzóinkat.

Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!

A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított. További információkért olvasd el Kapszaicin című cikkünket.

A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a pro belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.

További információk

Tömeg 150 g