“Yellow Cayenne” paprika mag (5 db.)

295 Ft

Elfogyott

Leírás

A “Yellow Cayenne” paprika egy Francia Guyana-ból származó Capsicum annuum fajta. Egyike a legismertebb chili paprikáknak. A 8-10 cm hosszú termést zölden és sárgán is fogyasztják. Zölden még kevésébé jellegzetes az íze, a sárgára érés során válik egyre csípősebbé és teltebb aromájúvá.

Ízletes paprikakrém, szárítva pedig fűszerpaprika por is készíthető belőle.

Scoville: 45 000 SHU

A Yellow Cayenne paprika gondozása

Kései, kb. 80 cm-re növő fajta. Vetéstől számított 80-90 napra terem.

Gondozását illetően kövesd az Étkezési paprika házikerti termesztése cikkünk útmutatásait. A többi chili paprikához hasonlóan edényben is nevelhető. Világos verandán, télikertben is könnyedén átteleltethető.

Amit a chili paprikákról tudni kell

A chilipaprikák általában hosszú tenyészidejűek, edényben is termeszthetők, átteleltethetők. A téli időszkaban megvilágítást igényelnek. Ehhez ajánljuk LED növénynevelő izzóinkat.

Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!

A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított. További információkért olvasd el Kapszaicin című cikkünket.

A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a pro belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.

Ajánljuk Jalapeno paprika mag válogatásunkat.