Leírás
Csávázatlan vetőmagok kipróbálásra.
Ez a Pimiento Bicolor paprika (Capsicum annuum) egy vastag húsú változat, amely foltosan érik, míg végül sötétpiros színű lesz. A paprikák vastaghúsúak, levesesek, nem csípősek, de aromásak. Friss fogyasztásra, és tartósításra egyaránt ajánlott.
Csípősség (Scoville): 1.000-2.000 (SHU)
Jelentős A-, C- és B vitamin forrás. Gazdag kapszinoidokban és kapszaicinoidokban, melyeknek számos jótékony biológiai hatásai vannak: erős antioxidánsok, elhízás ellenesek & gyulladás csökkentők.
A Pimiento Bicolor paprika gondozása
Itt olvass a chili paprika mag vetéséről, a palánta és a kifejlett növény neveléséről bővebben: A chili paprika gondozása.
A növény 50 cm magasra nő. 85 – 95 nap alatt fordul termőre. Mozaik vírusnak ellenáll. Nem stabil! Tovább szelektálhatod.
Gondozását illetően kövesd az Étkezési paprika házikerti termesztése cikkünk útmutatásait. A többi chili paprikához hasonlóan edényben is nevelhető. Világos verandán, télikertben is könnyedén átteleltethető.
Amit a chili paprikákról tudni kell
A chilipaprikák általában hosszú tenyészidejűek, edényben is termeszthetők, átteleltethetők. A téli időszkaban megvilágítást igényelnek. Ehhez ajánljuk LED növénynevelő izzóinkat.
Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!
A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított. További információkért olvasd el Kapszaicin című cikkünket.
A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a pro belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.
Ajánljuk figyelmedbe az Aji Panka paprika magot is.
Származási ország: Magyarország (vegyszermentes termesztésből)
Ajánljuk figyelmed Kiepenkerl virágmagjainkat.