Leírás
Csávázatlan magok kipróbálásra.
A Cascabella a közönséges paprikából (Capsicum annuum) nemesített, csüngő, 2.5-7 cm hosszú, közepesen csípős termései lime-zöldből sárgára, narancssárgára, majd pirosra érnek. Általában sárga színnel szedik. Jól szárítható és savanyítható.
Csípőssége egy jól sikerült, ütős hegyes erőshöz hasonlítható, illetve annál kicsit erősebb.
Csípősség (Scoville): 1.500-4.000 (SHU)
Paradicsom mag banner
Többek között jelentős A-, C- és B vitamin forrás. Rendkívül gazdag kapszaicinben (kapszinoid), melyeknek számos jótékony biológiai hatása van: erős antioxidáns, elhízás ellenes & gyulladás csökkentő.
A Cascabella paprika gondozása
Itt olvass a chili paprika mag vetéséről, a palánta és a kifejlett növény neveléséről bővebben: A chili paprika gondozása.
Akár egy méterre is megnőhet. 65-75 nap alatt fordul termőre. Az első fagyokig bőven terem. A 45-60 cm magas bokrocska konténerben, cserépben is nevelheted.
Gondozását illetően kövesd az Étkezési paprika házikerti termesztése cikkünk útmutatásait. A többi chili paprikához hasonlóan edényben is nevelhető. Világos verandán, télikertben is könnyedén átteleltethető.
Amit a chili paprikákról tudni kell
A chilipaprikák általában hosszú tenyészidejűek, edényben is termeszthetők, átteleltethetők. A téli időszkaban megvilágítást igényelnek. Ehhez ajánljuk LED növénynevelő izzóinkat.
Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!
A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított. További információkért olvasd el Kapszaicin című cikkünket.
A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a pro belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.
Ajánljuk figyelmedbe az Cayenne paprika magot is.
Származási ország: Magyarország (vegyszermentes termesztésből)
Ajánljuk figyelmed Kiepenkerl virágmagjainkat.
