Leírás
Csávázatlan vetőmagok kipróbálásra.
A Peter Pepper Red (Capsicum annum), másnéven Chilly Willy, magyar kontextusba helyezve pedig Piros Fütyi a faj egyik legpornográfabb változata.
Eredete ismeretlen, Texas környékén, Mexikóban igen divatos.
Csípősség (Scoville): 10.000 – 23.000 (SHU)
Csípőssége leginkább a serrano paprikákéhoz hasonló.
Többek között jelentős A-, C- és B vitamin forrás. Rendkívül gazdag kapszaicinben (kapszinoid), melyeknek számos jótékony biológiai hatása van: erős antioxidáns, elhízás ellenes & gyulladás csökkentő.
Maga a növény 50-70 cm magasra nő. Egy növény akár 100 db termést is hoz. Ez a piros paprikaváltozat kissé ráncos, csúcsa kerekded kis hasadékkal. Kifejlett állapotban fallikus megjelenésű, íze a jalapeno paprikákéhoz hasonlít. Őrleménykén, szószokban hasznosíthatod. Sok helyen savanyítják is.
A Peter Pepper Red chili paprika gondozása
Itt olvass a chili paprika mag vetéséről, a palánta és a kifejlett növény neveléséről bővebben: A chili paprika gondozása.
A Peter Pepper Red palántáit a fagyok elmúltával kiültetheted, kerted napos helyén nevelheted. Szárazság idején öntözni kell, de nem szabad elkényeztetni, tápanyag igénye közepes. Viszonylag rövid tenyészidejű, egy évben kétszer is szüretelheted.
Amit a chili paprikákról tudni kell
Olvasd el Őrült versengés a legcsípősebb chili paprika címért! című cikkünket!
A paprikák csípősségét okozó kapszaicinnak többféle gyógyhatást, többek közt rákmegelőző hatást tulajdonítanak, bár a gyógyhatások többségének megerősítéséhez további vizsgálatok szükségesek. Zsírégető hatása már bizonyított.
A chili paprikák jól száríthatók akár felfűzve, akár vékony karikákra szeletelve. A szárított szeletek pedig őrölhetők, azonban óvatosan kell eljárni, mert a por belélegzés köhögésre ingerlő nyálhártya irritációt, könnyezést és orrfolyást vált ki. Kis mennyiségét fűszerolajhoz keverheted, illetve felhasználhatod szükség szerinti mennyiségét csípős ételek elkészítéséhez. A paprikaszeletek süthetők, illetve sütés után le is fagyaszthatók. További útmutatásért olvasd el Tárold a paprikát a mélyhűtőben című cikkünket.
Ajánljuk figyelmedbe a Pequin Chili paprika mag (5 db.) és a Cascabella paprika mag (5+db.) fajtákat is.
Származási ország: NagyBritannia /Magyarország (vegyszermentes termesztésből)
Ajánljuk figyelmedbe Kiepenkerl virágmagjainkat.